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四、色拉油40g 橙汁40g 蛋黄3个 蛋白3个 糖40g 低粉50g 香草粉1.5g 泡打粉1.5g 少许盐 白醋少许 装饰材料：奶油适量 草莓6颗 徐福记软糖一块 做法:1.色拉油与橙汁混合均匀2.拌入已过筛3遍的低粉、香草粉、泡打粉切拌均匀。3.再加入蛋黄切拌均匀(4.蛋白打至粗泡)，加盐和白醋，一次性加入砂糖，打至硬性发泡)，硬性发泡的状态为小三角型5.把打好的蛋白1/3加入蛋黄糊里，切拌均匀后，再取蛋白1/3加入蛋黄糊里，继续切拌均匀。将蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，再次切拌均匀 6.把拌好的蛋糊倒入心型模具7.烤箱预热180度，上下火，中下层，40分钟左右。出炉后将模具倒扣放凉。8.将蛋糕一分为二，奶油打发好，做个夹层,按自己喜欢的样子裱花。原料配方 原料油脂80% 水、发酵乳10～13% 食盐2～3% 乳化剂0.3～0.8% 防腐剂1～5/104防止氧化剂1～2/104香料(主要为二乙酰类香草兰属)1～2/103着色剂0.6～1/103维生素A2万国际单位/450克制作方法 1.原料选择：原料油脂可采用大豆油、椰子油、棕榈油等植物油和牛脂肪、猪脂肪、鲸油、鱼油等动物油而制成的硬化油。配合比例应适当，以入口即溶，其融点为30～35℃左右为宜。发酵乳是将脱脂乳进行乳酸发酵，然后加入人造奶油中。这不仅增加人造奶油的风味，而且还可防止脂肪酸败。维生素A有防止酸化、抑制细菌繁殖的作用。作为乳化剂可用甘油一磷脂、甘油二磷脂、卵磷脂等。防腐剂主要有脱氢醋酸。氧化防止剂可用BHA。2.乳化是将原料放入人造奶油搅乳器中进行。搅乳器由一不锈钢的内槽构成，其外壁用铁皮包着，内槽成外壁之间水可以流入，可用水温对内槽的温度进行调节。乳化时，开始用快速搅拌以使油滴细散，形成细散的水包油型乳浊液。一而继续搅拌，一面经套管导入水，使温度逐渐下降。3.随着温度下降，在接近混合油脂的凝固温度时水包油型则变为油包水型，形成浓厚的奶油状物体。因搅拌后温度下降，逐渐产生了粘性。当乳化结束，温度急速下降，即冷却成乳胶固体。4.然后在板上捏和成型，包装成制品。

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一、给母亲做七层蛋糕代表的是对母亲的感激和感恩。因为七层蛋糕是非常复杂的烘焙过程，需要用到很多原料和工具，同时需要掌握烘焙的技巧，因此可以看出一个人对于母亲的感恩之心。除了代表感激和感恩，还可以延伸到在母亲生日、母亲节等特殊日子，给母亲送上七层蛋糕作为礼物，表达自己的感情和对母亲的重视。同时，做七层蛋糕也是一种传承，可以将自己的烘焙技巧传授给下一代，让这份感恩之心代代相传。

三、奶酪蛋糕的做法（pucci）材料：cheese 250g 蛋 4个牛奶 200ml 黄油 60g 糖 90g 低粉 30g 玉米粉 30g 柠檬 1/2个塔塔粉适量乳酪做法：1、牛奶、黄油，隔水加热，加入cream cheese，（边加热边搅拌）直至cheese 完全溶解；2、离火，稍冷却一下，加入三个蛋黄，用打蛋器拌匀；3、低粉和玉米淀粉混合后过筛到（2）中，用刮刀拌匀，加入柠檬汁和皮；4、四个蛋白，加入糖、塔塔粉(或白醋)，打至湿性发泡；5、把1/3蛋白倒入面粉糊中拌匀，然后把混合液倒入剩余的蛋白中，用刮刀拌匀；6、烤盘倒入水，材料倒入蛋糕模内，晃动或震出大气泡，蛋糕模放入烤盘内；7、入烤箱烤，150度烤60分钟左右；8、冷却后冷藏一晚上；

一、两层的婚礼水果蛋糕怎么做好看

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做法：

三、韩式裱花起源于韩国，故称之韩式裱花。相较于传统裱花蛋糕，韩式裱花更具立体感，花繁叶茂，造型华丽，色彩搭配合理，整体感强；而且入口即化，口感非常特别，能人们可以同时享受到淡奶油和冰淇淋一样意式奶油霜的双重口感。因此韩式裱花蛋糕在结婚宴会上更受欢迎

(3)把混合有亮光的果酱材料，稍微煮过。把烤好的蛋糕坯从模型坯中倒出，在尚未冷却之前，把热呼呼的亮光果酱用刷子涂上。

四、在微波炉里面做吧~怎样度过大学生活?毕业就是失业吗?Citrus Sponge Pudding

二、蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

三、老人生日是被看中的。很多地方习俗不一样。适合送老人礼物很多。但能表达祝福的还是生日蛋糕。在选择生日蛋糕之前，不错要了解老人喜好，姥姥喜欢什么，身体是什么情况，了解这些，再去选择生日蛋糕，效果好。如果看看身体好。那么就选择大的祝寿蛋糕，一能衬托喜庆氛围，二是寓意非常好，送姥姥是非常受欢迎的。

蛋糕上的奶油做法如下：主料：鸡蛋清4个。辅料：盐、白醋、一勺糖。1、将4个鸡蛋清打散，打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。2、放一指数点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。3、打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。4、之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了大橘的时候加入一勺糖，继续打。5、在第4步之后胡领打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起搞陆四完，如滚逗团果蛋清能够立起来达推执积就说明奶油已经打好了。

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